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散白酒进行收藏都存在哪些风险?

相信大家都知道,散酒虽好,但不好储存。由于大部分人都不知道储存方式,所以很容易导致白酒散味,也就是泡酒。其实只要掌握了方式,白酒是很容易储存的。散装酒批发下面来给大家具体盘点一下进行收藏都存在哪些风险。

一、真假难定。

市场上的散白酒种类繁多、质量参差不齐,在收藏散白酒之前,学习一些基本的酒类鉴定知识很有必要。

二、跑酒。

在日常散白酒收藏中由于存储不当、瓶口密封不严、盛酒酒瓶材质问题、运输途中的损坏等因素,跑酒现象时有发生。这就需要广大散白酒收藏者,具备一定正确储藏散白酒的知识和方法,注意将收藏的散白酒放置在适宜的地方,经常检查瓶口密封情况等等。

三、酒质改变。

许多酒由于保存时间过久,酒成份发生变化而失去原有风味。因此,收藏者应收藏度数较高的酒品(52度以上),这样的酒一般纯粮酿造、浓度 高、成分较稳定。此外,还要注意不同香型的酒储藏效果、时间等均有所不同。

四、市场不成熟。

尽管有些散白酒有保值增值的作用,但与传统的书画、古董收藏相比,散白酒的收藏市场尚不成熟。加上散白酒具有挥发性,且对储藏环境要求较高,收藏者普遍缺乏正确收藏知识和方法等,事实上普通家庭收藏难以达到“越陈越香”,存在投资风险。

五、白酒跟铁类金属接触容易使酒变黄

白酒产生浑浊、沉淀现象(散装白酒较多),造成的原因是各种各样的,主要是由于外界污染,特别是所用的容器不适宜,例如白酒接触铁质容器,会引起变黄、浑浊和沉淀,这是由于铁锈浸入酒中而发生的;采用了质量很低的皿料纸容器,或在酒箱、酒坛内衬皿料纸,而未处理好,也会出现变褐、浑浊和沉淀,这是酒中污染了皿料纸而造成的

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