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散装白酒储存一定要注意这些事情

散酒是一种没有包装、纯粮酿制的白酒。因为散酒价格便宜、口感清新,深受广阔消费者的喜欢,那么买回家的散装白酒要怎么储存才正确呢?

散酒加盟储存要点:

1、需要选择密闭性较好的容器装酒,可选择陶瓷的坛子,因为陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好。且坛子不宜过大,不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满,如果温度太高酒容易溢出,装好酒后要确保坛子密封完好,可用保鲜膜将瓶口仔细包好,等要喝酒时再将其拆开。

2、酒装好后最好放在地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿最有利于散白酒的自然老熟。温度过高白酒会蒸发,温度过低又会影响到酒的储存效果。

3、每次在零取前用一把木耙适当搅拌,因为散白酒中酒精和水是无限溶解的,但他们的比重不同,时间长了,上下层酒度会不一样,从而影响酒的口感。

4、要定期检查容器,如果发现渗漏,要及时采取措施处理,否则会影响酒质。

5、储藏环境除了地窖和地下室以外,也可以因地制宜,选择不用经常挪动的阴凉通风的空地都可以。如果有条件,可以把众多的散酒加盟(最好是陶瓷坛装的)堆放到一起。

散装白酒放注意事项:

1、白酒收藏一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。

2、最好使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。

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