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散装的白酒能喝吗?

酿造酒与酒精勾兑也不能说就是差的白酒。

主要看卫生指标是否达标。能做到勾兑~一般都会有好的酿酒勾兑师傅操作。

散装白酒也是不错的选择。不过要品尝,主要是没有发霉的味道。有霉味坚决不要。

散装白酒多为小作坊生产,小作坊在原料贮存过程中,管理有时候跟不上,原粮、稻壳等发霉变质,在发酵蒸馏时候容易带入酒中。 黄曲霉等毒素还是很厉害的。

所以买散装白酒要知道根底的最好。

我认为:市场买点酒,主要看企业的规模、正规情况。别的不比考虑。

价格,只要自己能接受就行了。

散装酒也要看牌子的,某个地方特色的都比较可以。如果来路不明的就少喝。明朝末年留传下来的生产工艺和几百年一直传下来的酒曲配方,当地特有的古井的水。不过价格也是比较贵的。

白酒产业集中度不高,一些散、小、乱的家庭作坊式企业生产极不规范,从食品安全的角度考虑,更易存在着安全隐患;酒业流通环节竞争极不规范,各种买断费、开瓶费现象严重,这些费用最后都转嫁到了消费者头上,造成了对消费者权益的侵害。要有效改变这些问题,显然都需要资本的大量投入,从这个角度来看,白酒行业需要资本的进入。从形式和目的上,进入白酒行业的资本比较清晰地分为两种形式。

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