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为什么现在散酒越来越受欢迎?

酒友们在酒圈子里都有听说过散酒吧?现在散装白酒越来越受欢迎的现状,相信酒友们也是有目共睹,可这到底是怎么回事?仅仅是因为散装白酒价格便宜吗?其实买酒就考虑两个问题:是不是纯粮食的好酒、酒的价格是否合适。虽然对于经济条件不错的酒友来说,这不算什么问题。但那也只是少部分人,而大部分的酒友都是和老莫一样,希望能喝够到更加实惠的白酒。那现在老莫就来解答一下,酒友们对散装白酒的疑问。

散酒的品质:

相信散酒的品质也是我们酒友们最担心的一个问题,毕竟包装上没有大牌子这么豪华,所以会导致看起来不那么“正规”?对此,我相信像老莫这样的普通酒友,寻找的都是一款性价比高的口粮酒,而且大家都是喝酒,不是喝包装。市场上的散酒,主要来自两个地方,一个是规模稍大的正规酒厂,另外就是农村的小酒坊。老酒友都知道,其实很多品牌白酒,本身产量有限,很多时候都是从酒源地购进白酒,然后再进行加工和包装,他们是从哪里进酒呢?就是上面说到的规模稍大的正规酒厂,这些酒厂本身不对外卖酒,一般都是卖给品牌酒厂做基酒或者卖给散酒批发部,这样的酒一般都是纯粮食酒。另外就是农村的小酒坊了,一般过去买酒的人都相互认识,乡里乡亲的,肯定不会卖勾兑酒。另外还有一个非常重要的原因,对于街面上卖散酒的酒铺,一般都会有定期抽检,并且还非常严格,这也是很多人不知道的。

分辨纯粮食酒和酒精勾兑酒:

如果对于散装白酒还是不放心,怕买到的是勾兑酒,其实是有有三个方法可以很轻松地辨别出来。首先就是将酒放在手心里搓一下,然后闻味道,纯粮食酒有一种很浓的、粮食发酵产生的香味,勾兑酒基本上没有香味。第二个就是用火烧,勾兑酒一般烧不着,纯粮食酒则是很轻松的就能被点燃,稍差点的纯粮酒的火焰是蓝中带红,越纯的粮食酒,火焰越蓝。第三个方法更直接,杯子中倒入半杯酒和半杯矿泉水,勾兑酒没有任何变化,还是跟矿泉水一样清澈,而纯粮食酒立刻就会变浑浊。

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